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散白酒代理：醬香型白酒按工藝可以分為分成坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四個(gè)級(jí)別。坤沙酒即正宗的醬香型白酒，質(zhì)量最好是。
醬香型白酒做為中國(guó)白酒的一個(gè)流行類目，近期這幾年備受消費(fèi)者喜愛。但市場(chǎng)中的醬香白酒產(chǎn)品報(bào)價(jià)差距之深，包含同一品牌的產(chǎn)品，上到上千元，放到幾十百來(lái)塊，很多用戶都不知道他們的差別，也不知哪一個(gè)價(jià)位酒才算是純正。
實(shí)際上，醬香型白酒可分為四大級(jí)別，他們因生產(chǎn)制造原料、工藝等不一樣，最后的質(zhì)量也是有著天差地別。
1、捆沙酒又叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，其實(shí)就是人們通常講的那類地道的醬香型白酒。散白酒代理：它原料是詳細(xì)顆粒當(dāng)?shù)馗吡唬ū壤秊?0%之上），嚴(yán)格執(zhí)行傳統(tǒng)酒工藝"一二九八七"進(jìn)行加工，制造時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一年，親身經(jīng)歷2次加料、九次蒸制、八次發(fā)醇、七次出酒等30道工藝過程，而且需要3-5年窯藏方可抵達(dá)其較好口味。坤沙酒出酒率低，質(zhì)量最好是，具備大曲醬香白酒的典型性設(shè)計(jì)風(fēng)格，醬味突顯，雅致細(xì)致，酒質(zhì)豐腴、回味綿長(zhǎng)、空杯子留香長(zhǎng)久。
2、 碎沙酒即破碎的高粱米釀出的酒。碎沙酒是把原料100%粉碎，打磨拋光成粉末狀，因此生產(chǎn)制造工藝相對(duì)性便捷，生產(chǎn)時(shí)間也短一些，可是出酒率高。不用嚴(yán)格“回沙”工藝，一般烤二三次便把糧食作物里的酒取完后。這種醬香型白酒釀制成本費(fèi)非常低，盡管釀造出來(lái)酒好進(jìn)口，香氣非常大，總體還是挺融洽，但跟坤沙酒工藝酒對(duì)比要淺薄許多，酒質(zhì)質(zhì)感也比較單一空杯子留香時(shí)間短，很容易出現(xiàn)雜香氣。目前市面上售賣的一些中端醬香型白酒便是這種產(chǎn)品。
3、 翻沙酒就是通過坤沙酒蒸制取喝醉酒丟掉的酒槽，再加入一些新高粱米跟新酒曲后釀出來(lái)的酒。散白酒代理：生產(chǎn)制造周期時(shí)間短，出酒率高，成本低。這一類醬香型白酒的細(xì)致感與附著性不好，余味含有焦苦澀味，空杯子留香時(shí)間較短。許多大牌的低端酒，實(shí)際上用的是這類工藝。就是通過酒的酒槽更換糧食作物造成的。
4、竄香酒竄香酒，業(yè)界也叫做"串酒"又叫"串香酒"，要用坤沙酒最終蒸制取喝醉酒丟掉的酒槽，添加工業(yè)乙醇分餾后商品。散白酒代理：或直接用酒精勾兌香料，調(diào)為醬味道，假冒醬香酒。這類醬香型白酒的質(zhì)量不好，費(fèi)用尤其便宜，市場(chǎng)中一般賣幾塊錢或者20多塊一瓶的醬香型白酒就是這類工藝。自然，從嚴(yán)格來(lái)說(shuō)講這個(gè)酒算不上是醬香型白酒了。